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O sucesso das cervejarias artesanais e a Falke Bier entre as melhores!

Prazer danado ler no Diário do Comércio de São Paulo uma ótima reportagem sobre o sucesso das cervejas artesanais brasileiras, onde Minas Gerais se destaca. E entre as de maior sucesso no país está a Falke Bier, com um detalhe importantíssimo: o Marco Antônio Falcone, amigo de longa data e fundador dela, é apontado como um dos cinco empreendedores responsáveis pelo crescimento deste setor no Brasil.

E com um calorão desses, hein!!?

Confira:

* “Quem são os empreendedores por trás do ‘boom’ das microcervejarias”

Um estudo da Mintel Group revela que, em apenas três anos, o efervescente negócio da produção de cervejas diferenciadas cresceu 36%

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O que um representante de indústria de medidores de energia elétrica, um especialista em prótese dentária, um empresário do setor de eventos, um engenheiro de alimentos e uma jovem formada em hotelaria podem ter em comum?

A princípio, nada, considerando que essas profissões são completamente distintas. Porém, os cinco decidiram entrar em um mercado no qual, até pouco tempo atrás, mesmo os melhores especialistas do mundo consideravam que só as grandes companhias tinham condições de sobreviver.

O negócio em questão é o de cervejarias, que movimenta R$ 55 bilhões anuais, dominado no Brasil pela AmBev (Brahma, Antarctica e Skol), com uma participação que ultrapassa os 70%.

Os cinco microempreendedores e dezenas de outros espalhados pelo país não têm interesse, nem bala, para competir com a gigante das cervejarias e nem produzir em igual escala a bebida que abarrotam supermercados, bares e restaurantes, que costumamos chamar de cerveja pilsen.

O que eles querem é disputar um nicho de mercado em que os grandes fabricantes quase não atuam: a produção das cervejas especiais, artesanais, naturais, exóticas, na modalidade premium.

São bebidas que, além do malte, água, lúpulo e fermento, podem conter na receita produtos como café, mandioca, castanha do Pará, uva, chocolate amargo, coentro e até rapadura. Por isso, o mercado de cerveja artesanal no Brasil é considerado o mais inovador do mundo, de acordo com Jonny  Forsyth, analista de bebidas da Mintel.

Há pouco mais de dez anos, o então representante de uma indústria de medidores de energia foi enviado para Hannover, na Alemanha, para participar da maior feira industrial do mundo. Ao degustar a cerveja local constatou que ela tinha o sabor parecido ao daquela que ele fazia em casa nos anos 80, apenas para consumo da família. “Bem, começou aí uma história de pesquisa, aprendizado, aperfeiçoamento, que culminou com a minha decisão de montar a Falke Bier”, diz o empreendedor Marco Falcone, dono da marca.

Fundada em 2004, a Falke Bier, instalada em Ribeirão das Neves, na região metropolitana de Belo Horizonte, foi uma das pioneiras a testar o paladar dos clientes com tipos diferentes de cerveja. A microcervejaria produz hoje nove estilos de cervejas, o que dá uma média de 10 mil litros por mês. Uma delas, a Monasterium, custa cerca de R$ 80 a garrafa para o consumidor e, por isso, é comercializada nos chamados restaurantes gourmets, até porque a produção está limitada a mil garrafas mensais.

Além da paixão pela cerveja, Falcone foi inspirado por movimentos que ocorriam na Europa, The Craft Beer Renaissance (o renascimento da cerveja artesanal) e, nos Estados Unidos, o The Microbrewery Revolution (a revolução das microcervejarias). “Acreditando que algo parecido poderia acontecer no Brasil, eu e meus irmãos chutamos o balde, isto é, largamos o que fazíamos e entramos no negócio”, afirma. Deu certo.

O Brasil produz cerca de 13,5 bilhões de litros de cerveja por ano, com previsão de chegar a 16,6 bilhões de litros em 2019. O mercado das microcervejarias representa algo próximo de 0,5%, o que se traduz por cerca de 65 milhões de litros. Porém, há quem estime que essa participação seria da ordem de 1% ou até maior, de 5%.

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Marco Falcone mudou radicalmente a carreira para fundar a Falke Bier

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A reportagem completa está no:

http://www.dcomercio.com.br/categoria/negocios/quem_sao_os_empreendedores_por_tras_do_boom_das_microcervejarias


Torcedor preso depois de invadir gramado para xingar treinador. Na Inglaterra

Lá também tem cabeça cozida, porém, o tratamento é diferente: preso e vai arcar com as conseqüências e a dureza da legislação, ao contrário daqui.

Notícia do Uol:

* “Torcedor invade campo, dá bronca em técnico e é preso na Inglaterra”

Um torcedor invadiu o campo para discutir com o técnico do Arsenal, Arsène Wenger, 65, nesta quinta-feira (1), durantea rodada do Campeonato Inglês.

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Ao fim da partida que deu a vitória ao Arsenal sobre o Southampton por 2 a 0 no St. Mary’s Stadium, entrou no gramado e precisou ser contido por dois policiais quando chegou na área do técnico.

“Acho que ele não disse nada. Não foi agressivo em tudo”, contou Wenger. Porém, imagens mostram o torcedor falando de forma agressiva com o técnico.

De acordo com o Southampton, tratava-se de um torcedor do Arsenal, que comprou ingresso para assistir ao jogo no meio da torcida adversária devido à demanda de ingressos.

O homem de 25 anos foi preso por ter violado as leis de infrações do futebol inglês.

http://www1.folha.uol.com.br/esporte/2015/01/1569638-torcedor-invade-campo-e-discute-com-tecnico-do-arsenal-apos-partida.shtml


Parabéns ao Cruzeiro pelos 94 anos! Site da Conmebol presta homenagem!

A todos os cruzeirenses, Minas e mundo afora, parabéns pelo aniversário, hoje!

O site da Confederação Sul-Americana de futebol deu destaque em sua capa desta sexta-feira:

* “El Cruzeiro Esporte Clube celebra su aniversario”

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Según la historia fue una inspiración de inmigrantes italianos que poblaron la América en el estado de Minas Gerais – Brasil.

Así nació el Cruzeiro Esporte Clube, uno de los grandes de la Confederación Brasileña de Fútbol, que fue fundado el 2 de enero del año 1921.

Su proyección institucional puede calificarse como portentosa teniendo en cuenta todas las conquistas que ha podido materializar en su trayectoria deportiva. Es bicampeón de la Libertadores d América en los años: 1976, 1997; Supercopa Sudamericana: 1991, 1992; Recopa Sudamericana: 1998; Copa Master de Supercopa: 1994; Copa de Oro Nicolás Leoz: 1995

Si bien en el campo internacional cruzeiro se ha destacado nítidamente, no es menos cierto que en el Brasil es considerado como uno de los más ganadores: Torneos Nacionales Oficiales de la Serie A, ha conquistado en los años: 1966, 2003, 2013, 2014; en tanto que la Copa de Brasil en cuatro ocasiones: 1993, 1996, 2000, 2003.

CONMEBOL.com saluda a los miles de hinchas por el aniversario de cumpleaños del Cruzeiro Esporte Club.

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