Senhores e senhores, lamentavelmente perdi o lançamento, em Belo Horizonte, do livro que leva este título.

Estou curioso para ler esta obra, do José Lúcio Mendes Ferreira, além de grande figura humana, respeitado em todo o país e internacionalmente por suas contribuições para o desenvolvimento do setor, onde se destacam a Expocachaça Beagá e a Expocachaça Dose Dupla em São Paulo.

O projeto gráfico é de Maurízio Manzo e fotografia de Marcílio Gazzinelli, que capturou em suas lentes, detalhes de uma bebida que nas próximas décadas vai se consolidar como o destilado mais vendido no mundo.

Sobre o livro: “As Terras Altas de Minas Gerais produzem, em seus quase nove mil alambiques, a mais apreciada cachaça do Brasil.

Os valores de uma cachaça estão hoje, por obra de contribuições apaixonadas e abnegadas, preservados em espaços de consumo, de promoção, de memória e também em trabalhos de resgate cultural, arte e ciência, que poderão ser apreciados, neste volume, o qual pretende trazer à luz e congelar no tempo, para registro e referência, um pouco da cachaça, um produto que pela sua importância é hoje patrimônio cultural de Minas Gerais por Lei Estadual e bebida nacional do Brasil por Decreto Federal…”